Gomolya jellegű, füstölt, fűszerezett, és gyógynövényes sajtok készülnek tehén- és kecsketejből is. Pl.: fokhagymás, paprikás, kakukkfüves, borsikafüves, bazsalikomos, köményes, kapros, sáfrányos, vöröshagymás, snidlinges, oregánós, majoránnás, rozmaringos, borsos, szerecsendiós, zelleres, zsályás, citromfüves, tárkonyos.

A házi tejtermékek a készletek erejéig egész évben kaphatóak.